芋头的作用与功效，芋头孕妇可以吃吗？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头的作用与功效的问题，于是就整理了2个相关介绍芋头的作用与功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋头的营养价值到底有多高？
2. 芋头孕妇可以吃吗？

芋头的营养价值到底有多高？

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芋头不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，一百克芋头还含有胡萝卜素0.16微克，叶酸30微克，烟酸0.7毫克，维生素E00.45毫克，维生素A27毫克。

0.06毫克维生素B1，0.05毫克维生素B2，0.15毫克维生素B6，维生素C6毫克，钾378毫克，钠33.1毫克。

钙36毫克，铁1毫克，锰0.04毫克，锌0.49毫克，镁23毫克，铜0.37毫克，铁2毫克，磷55毫克，硒1.47微克。

芋头中氟的含量高于一般蔬菜，对牙齿有益。此外，还有宽肠益胃、通便解毒的作用，能增强免疫力。

除了补肝肾，填精髓，还能改善甲状腺癌、乳腺癌、恶性肿瘤癌及淋巴结转移、淋巴结肿大等症。

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谢谢邀请。“七月笋、八月芋、九月芥、十月芹”，芋头是八九月份的时令薯类食物，也是大家喜爱的一种蔬菜，有水芋头和旱芋头之分，芋头是一种营养素含量比较丰富的食物，蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、胡萝卜素、核黄素、矿物质钾钠钙等物质含量颇丰，食用有着不错的营养价值。具体说来，常吃芋头有哪些作用？健康食用芋头，又有哪些事情是需要完成的呢？关于芋头，你需要知道的还很多。

补充基础热量：

芋头当中既含有碳水化合物，又含有脂肪和蛋白质，三种物质都是基础供能物质，食用之后可以产生机体工作学习所需要的基础能量，为您的工作和学习保驾护航。

抛开营养素的剂量来看，常吃芋头可以调节机体的免疫力：

芋头中含有一些矿物质元素和维生素物质，抛开营养素的具体含量来看，常吃芋头可以增强身体的免疫能力，帮助身体更顽强的抵御外界病毒等物质的侵袭。

有助于预防中风问题的出现：

芋头是一种含有矿物质钾元素比较高的薯类（主食），而高钾饮食从理论上来讲可以降低中风的患病风险，因此食用芋头有降低患心脏病等问题的风险。

除此之外，常吃芋头还可以补充其中含有的各种营养物质，有助于预防相关营养素缺乏问题。

健康品鉴要适量：

吃芋头有什么好处？

吃芋头的好处：可以增强免疫功能，提高抵抗力，此外还有一定的护齿作用。

1.增强免疫功能，提高抵抗力：芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既可作蔬菜，又可作粮食；芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B等多种成分，有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，常作为肿瘤病人的良好主食选择。芋头中含有的黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

2.护齿：芋头除含有多种维生素和微量元素外，还含有丰富的氟类物质，具有护齿作用。芋头味辛，性平，具有调中补气、活血祛瘀之功效。《本草纲目》有记载，说芋头食疗可治疗中气不足，久服能补脾胃，调中补虚，丰润肌肤。

本内容由北京中医药大学东方医院 内分泌代谢病科 副主任医师 易文明审核

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芋头的功能效用:益脾养胃，消瘰散结，生芋内服，治淋巴结肿大，外用有消炎消肿，镇痛作用。保健作用:治慢性淋巴结炎，慢性肾炎，痢疾，慢性泻泄，便秘，胃疼，坐骨神经痛，关节痛，无名肿痛，烫火伤，小儿热疮，牛皮癣。芋头含氟量高，对有些地区饮用水中含氟量较低者，可弥补氟的不足。适量的多吃芋头，亦有预防龋齿作用。

芋头孕妇可以吃吗？

芋头孕妇是可以吃。从营养角度分析，芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁、钠、胡萝卜素、维生素等多种成分，而所含的矿物质中氟的含量较高，具有洁齿防蛀，保护牙齿的作用。其次，芋头中含有一种黏液蛋白被人体吸收后，能产生免疫球蛋白，可以提高机体的抵抗能力，这些功效指明了孕妇吃芋头是有好处的。

到此，以上就是对于芋头的作用与功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头的作用与功效的2点解答对大家有用。